رشد جمعیت بشری و ارتباطش با کشاورزی

مدتهاست در لبه گرسنگی زندگی می کنند. در حال حاضر ما غذای کافی برای همه 7 میلیارد نفر از ما تولید می کنیم که می توانیم روزانه 3000 کالری بخوریم. این یک چیز حیرت انگیز در تاریخ زندگی است به گونه ای که به یک معجزه آسا نزدیک می شود.

داستان نحوه وقوع آن است ، فن آوری ها و نوآوری های کوچک و بزرگ که گونه های ما را از شکارچیان و جمع آوری کنندگان در ساواناهای آفریقا به خریداران در راهروهای سوپرمارکت سوق داد.

خرچنگ بزرگ خود در قرن بیستم به وجود آمد ، زمانی که طیف وسیعی از فناوریها از سوختهای فسیلی گرفته تا تولید گیاهان علمی تا کودهای نیتروژنی ترکیب شد که تقریباً جمعیت ما را در یک قرن چهار برابر کرد ، و منابع غذایی ما را حتی سریعتر افزایش داد.

از نظر برخی ، این فناوری ها نشان از عظمت ما هستند.

به دیگران ، از غرور ما روت دفریس ، همکار مک آرتور و استاد دانشگاه کلمبیا معتقد است که این بحث اشتباه است.

محدودیت ها وجود دارد ، اما از هر حدی که با ما روبرو شده است ، عبور کرده ایم. آن چرخه بحران و رشد ، داستان تاریخ ماست.

درک آن نه تنها نشان می دهد که چگونه به این نقطه در تاریخ خود رسیده ایم ، بلکه چگونه می توانیم از آن جان سالم به در ببریم. “

دانلود:

• 447-Bplus-The Big Ratchet (23 MB)